Una bistecca di vitello

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- otto lettere: PAILLARD

Curiosità: Tra le specialità di un noto ristorante parigino di fine Ottocento c’era un piatto tanto semplice quanto gustoso. Si trattava di una bistecca di vitello senz’osso e resa ben sottile dal batticarne, cotta alla griglia e servita con un minimo di condimento o addirittura senza. La Paillard prende il nome dal proprietario di quel famoso locale. La ricetta attuale prevede l’utilizzo di fesa di vitello, da passare in padella o sulla griglia e condire con un pizzico di sale, pepe e succo di limone.

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Sulla voce idolo: Secondo il racconto biblico, Mosè salì sul monte Sinai per ricevere da Dio le tavole dei Comandamenti. Passato del tempo,... continua su Lo era il vitello d'oro per gli Ebrei

Altre definizioni per la risposta paillard: La fettina di vitello cotta ai ferri... alla francese, La fettina... alla francese, La fettina di vitello

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola bistecca: La bistecca che in genere si ordina con i cannellini; Una cospicua bistecca; Una bistecca per più d'uno.

Parole crociate con il termine vitello: Fettina di vitello al limone; __ di vitello: spesso si cuoce con burro e salvia; Tagli di vitello ottimi cucinati al forno; Non possono mancare nei piatti di vitello tonnato.

Con il vocabolo una: Lo è una situazione che può precipitare; Una sestina o un'ottava; Una persiana avvolgibile; Una posizione da bandiere; Una favorita del Re Sole.

Temi e categorie: alimenti, cucina.
Parole associate: cuoco, preparare, chef, carne, formaggi, latte, piatto, uova, tipico, formaggio, grano, pasta, pesce, pane e base.

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Dizionario sulla parola paillard. Altre voci vicine alfabeticamente: paietti, paietto « paillard » paillette, paio

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con bistecca, Frasi con vitello, Aggettivo uno, Soluzioni con otto lettere